Ostuni, con poco più di 32.000 abitanti, è tra i comuni più suggestivi dal punto di vista turistico di tutta Puglia. La grande particolarità di questa cittadina era ed è ancora oggi il suo centro storico che in passato era totalmente dipinto con della calce bianca, di cui oggi ne resta solo una parte, e che ha fatto si che Ostuni venisse chiamata anche la Città Bianca. Cosi passeggiare per la cittadina pugliese è un po’ come trovarsi per le vie della Grecia. Tale peculiarità è ulteriormente arricchita dalle diverse chiese che si affacciano dai vicoli dell’antico borgo. Tra di esse vi è la Cattedrale che rappresenta ad oggi uno dei maggiori esemplari di stile romanico-pugliese, resa unica dall’enorme rosone posto sulla facciata. Accanto c’è il Palazzo Vescovile che oggigiorno ospita diverse strutture della curia, la chiesa dello Spirito Santo, una delle più antiche di tutta la città, e la chiesa di San Francesco di fondazione medioevale. Sempre nella parte antica di Ostuni si trovano delle bellissime dimore tra cui il Palazzo ducale Zevallos e alcuni palazzi appartenenti a diverse famiglie come quella degli Aurisicchio, degli Ayroldi, dei Bisantizzi, dei Siccoda e degli Zaccaria. La storia e l’arte che prolifera dal centro della città di Ostuni è perfettamente compensata dalle opportunità di relax e divertimento. Le vie del centro storico, insieme a quelle della zona moderna della città, sono colme di negozi di ogni genere, e in particolare quelli della ceramica, che naturalmente invogliano a fare shopping sia i residenti che i turisti.